月別: 2014年11月

料理教室 Salon de Gout の豊田です。ご訪問ありがとうございます

クリスマスレッスンのテーブルを作っていて、ここになにか物足りない・・・っと思っていたのですが、これといった小物もなく・・・
っと思っていたら、生徒さんからのプレゼント！
白樺に赤いミニバラ、ベリーがイメージにピッタリで嬉しい～～！
ありがとうございました。

料理教室 Salon de Gout の豊田です。ご訪問ありがとうございます

先日、素敵なホームパーティーにおよばれしました。
打ち水されたお玄関にお出迎えしてくれたのは、高下駄で頭の先までお料理人さんの出で立ちのご主人。
そーでした、ご主人は大阪でも一流のお料理屋さんで修行されたお料理人さんですが、その出で立ちを拝見したのは初めてでしたので、「コスプレ～！？」なんていきなり大盛り上がり！
「新そば　色々薬味」がテーマのお料理
まずは柿なますから、鯛の昆布締め、蟹しんじょう、とお蕎麦の前に、すでにノックアウト！
嬉しくなるぐらい美味しい！
新そばは2キロもご用意してくださってました。
茹でたすぐのものを少量ずつお出しくださるので、たくさんの薬味で色々といただくことができます。
ネギ、生姜、わさび、かつお節、なめこおろし、紅葉おろし、大葉、山芋など、たくさん、それにおだしには、ゴマだれも。
天ぷらまで揚げていただいて、〆はあったかい鴨なんば。
ほんとに堪能させていただきました。
まさに心づくしのおもてなし、ありがとうございました。
ご馳走さまでした。

料理教室 Salon de Gout の豊田です。ご訪問ありがとうございます

ワインの他にもう一つ。
この日お誕生日だった生徒さんのために、ケーキを焼いてきてくれました！
それも早朝から。
真っ赤なイチゴがたっぷり入った心のこもったケーキに、ご本人はもちろん、みなさん感激！
こんな心遣いができる素敵な女性なんでしょう！
（ローソクの間違いは私です・・・^^;）