月別: 2014年2月

料理教室 Salon de Gout の豊田です。ご訪問ありがとうございます

とろーりのクリームの中には、プリプリの食感のエビがたっぷり！
人気のクリームコロッケです。
みなさん一度は挑戦したことがあるのでは？
でも、ベシャメルソースダマができたり、生地がベトベトでまとまらなかったり、揚げている時に破裂したり・・・。
「もう2度と作らない！」っという方も・・・^^;
そんな失敗を克服！　失敗しないコツをお伝えしています。

歩いているだけで時間を経つのも忘れてしまいそうなオンフルールの街並み。
おしゃれなお店をウインドショッピングしているだけで楽しめますが、ふと目線を上げると、こんなかわいい看板が！！
看板だけでなんのお店かわかりますよね^^
そうそうワイン屋さんのディスプレイ？で、お店の天井一面に、泡立て器などもキッチングッズがぶら下がっていたり（写真が見えにくいので省きました）、見せ方が上手なんですよね！

ノルマンディーはイギリス海峡に臨むフランス北西部の地方で、セーヌ川の河口の街、オンフルール。
小さな港町ですが、それはそれはかわいい街で、どこを切り取っても絵になります。
海沿いの素敵なレストランでランチをご馳走になりました。
人気店なのか店内満席でした。
おしゃれな盛りつけに気持ちも浮き立ちます^^
残念ながら冬期シーズンですが、お花が咲き乱れる春先からはもっともっと素晴らしく、「フランスで一番好きな街」と言う方も多いみたいです。
絶対いい季節に再訪したい！！