初夏（先週終了）のレッスンのデザートは、タピオカミルクティー。
プルンプルンの大っきなタピオカ、大好きなんです。
10年ぐらい前、香港で初めて飲んだ時は、衝撃で、毎日2杯は飲んでいたほど。
最近はポピュラーになりましたね。
レッスンでも太いストローで、思いっきり吸い込まないと飲めません・・・(>_<)
毎回、「ズズーーッ」っと、音がして笑いを誘っていました。
嬉しいことに、ほとんどの方が、完食ならぬ、完飲☆嬉しい！
これから暑い時期には、フローズンにして。
ポイントは、ミルクティー。
ミルクは牛乳ではなく、クリープなどの粉ミルク（？）を使用すること。
濃厚なミルクティーになります。
よーく冷やして、氷とミキサーにかけると、フローズンが出来上がり！
夏休みのオヤツにいかがですか？
 |
 |
 |
これから旬を迎えるウニ。
お値段もかなりお求めやすくなってきました。
っとそんなウニを見ていたら、パスタが食べたくなりました。
たっぷりウニをソースに使って、パスタにからめました。
ウニの香り・・・夏ですね～☆
-------------------------------
Salon de Gout→☆☆
|
|
|
６～７年ほど前だったか、ネットサーフィンで見つけたステキなブログ。
当時アメリカで生活されていたユキティーさんのお写真の素晴らしさに大ファンになりました。
その後、帰国され、同時に立ち上げたショップは、ワンコに優しい手作りフードのショップです。
愛犬のアレルギーがきっかけで手作りフードのお勉強をされ、資格を取得。
今や、ショップだけでなく、講演会活動にもお忙しい毎日。
そんなご多忙にもかかわらず、ショップのフードはすべてユキティーさんが、お一人でご自宅キッチンで丁寧に手作りされてます。
超一流（安全性だけでなく、かわいさも！）のフードにはファンも多く、アユの愛犬もこちらのフードのファンだとか！
毎年チーズ食いだおれでお会いするユキティさん（このイベントのためだけに来阪されます）、今年もお目にかかれて、真摯な姿勢に刺激をいただきました。
（たくさんのお土産をありがとう！）
そうそうお互いユキティさんの大ファン繋がりで、久世先生とは交流ができて、以来5年間、料理教室で何度もチーズのお勉強会を開催していただいています。
そしてもうおひとり。
この日もお会いできました！
このイベントがきっかけで仲良くなったrainyさん ♪
ブログが繋げてくれたご縁に感謝するばかりです。
|
|
|
