月別: 2010年12月

いつも楽しいお食事会に参加させていただいている「チームyuka」　（←勝手に命名）

日程が合わず忘年会（クリスマス会）には参加できなかった私のために、女子会を！

場所は、とり鍋が美味しかった三浦さんの姉妹店　一三屋さん

（以前の記事→☆☆ ）

常連さんたちですでに満員の店内。

人気のほどがわかります。

お品書きを見ているだけで美味しそうな品々・・・だけど、これってどんなの？

「うなぎのバケット」・・・なんとうなぎがバケットにサンドされているんです。

「カレーフォンデュ」・・・気に入りました！

「レタスのしゃぶしゃぶ」・・・これさっそくマネします！

っと、美味しいお料理に楽しい会話。

女子会っていいわーー！っと最後に登場はSさん。

今回もご予約くださったとか。

その上、ウーロン茶1杯だけでお開きに・・・

なのに・・・なのに・・・ご馳走さまでした！

帰りのタクシーでは、お土産交換。

思わず、ブツブツ交換？（笑）

yukaちゃんからは手作りのパネトーネ。

翌朝、カットした途端、オレンジのいい香り～♪

焼き具合もちょうどよく、ほんとに美味しい！　っと速攻完食。

それにイグレックのジャムかと思いきや、スパイスのセット。

使うのが楽しみです♪

一三屋

〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１７－２７

日宝ニューコロンブス ５Ｆ

06-6244-7813

12月のレッスンの報告です。

テーブルは赤と黒で。

偶然見つけたマットが、黒の石のプレートとピッタリ。

アミューズは小さな器に盛りつけ、このプレートの上に取っていただきます。

この小さな器（アミューズスプーン）はプラスティック製。

これだと安価なので、たくさん数をそろえることができます。

みなさんには、少しですがクリスマスのプレゼントさせていただきました。

クリスマスに役立ってくれたでしょうか？

オードブルはホタテで。

フルーツが効いたソースはクリスマスカラーで。

カンタンだけど華やぐ一品。

メインのチキンは、お鍋ごとオーブンへ。

後はオーブンとお鍋が勝手に美味しく調理してくれます。

これも手間いらずで、しかも骨付きもも肉でボリュームもたっぷり！

今年のレッスンはこれで終了。

たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました。

レッスンは参考になったでしょうか？

クリスマスには、レッスンのメニュー、ローストビーフや、チキンパロワーズ、またアミューズなど作っていただいたようです。

ブログやメールを拝見して、とっても嬉しく思っています。

来年もより内容のあるレッスンになるよう精進してまいります。

どうぞ来年もよろしくお願いいたします。

ハートの花器がかわいいプリザーブドフラワー。

sachieさんの手作り、それに大好きな紅茶　「キャロル」

この時期になると、「キャロル」を飲みたくなるのですが、タイムリーに頂戴しました。

カードを添えていただき、お心遣いに嬉しくなりました。

横の写真は、シフォンケーキ。

まん丸の形がなんともキュート！

レッスン後、「おなかいっぱい」ですが、軽いシフォンは入っちゃいますよね。

みなさんで美味しくいただきました。

yukariさん、ご馳走さまでした。

この一年もみなさんから美味しいものや、楽しいことをたくさん教えていただきました。

レッスンでも、みなさんからも色々教えていただきます。

食材のことや、便利グッズのこと、手抜きの仕方など、そんなこともとても勉強になります。

いいことはみなさんで分かち合わなくっちゃね！

来年もみなさんからの情報、お待ちしていますね！