料理教室

【料理教室 大阪】 7月のレッスンのお知らせ

遅くなりましたが、7月のレッスンのお知らせです。

いつも自分なりにテーマを決めて、メニューを組み立てるのですが、旬のこの時期の「夏のメニュー」に限定していくと、あれも、これも・・・っと結局、和洋折衷っということで、私の好きなものを集めました。

かつおのマリネ

トマトのコンポート

パプリカの冷製スープ

かき揚げ

和風ナスのヘルシーグランタン

新生姜のご飯

一部お伝えしていたものが変更になっています。

ご了承ください。

空席のお知らせ

7月2日(金)

7月6日(火)

7月9日(金)

7月27日(火)

7月29日(木)

7月30日(金)

詳しくはHPをご覧下さい。

ご参加お待ちしています。

Salon de Gout→☆☆

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【料理教室 大阪】 お土産は

料理研究家 豊田尚美のやさしいテーブル
「夜は韓国の宮廷料理を食べに行きましょう」っとおっしゃってくださっていましたが、お料理がすべて終わったのは、夜でした。。。(;^_^A

丸1日、食べ続け、おなかは満腹!

お開きとなりました。

そして私たち3人にお土産にいただいたのは、こちら。

こんなキレイにラッピングされていてビックリ!

大喜びで開けてみると、とってもステキな食器です!

金箔が高級感をかもし出す韓国の高級ブランド <Prouna>

フタつきの方はご飯用、そしてスープ用の2組。

しかもアイリスの柄です!!

キャー!嬉しいーー☆

(イ・ビョンホン大好きです)

作ったムルキムチも、日本に持って帰れるようにとしっかりパッキンしてくださいました。

その重さ12kg.・・・(;^_^A  

どーにか追加料金なく、持ち帰れましたよ(*^0^*)

それに、今回使った「コチジャン」に「お味噌」も。

それもそれぞれ友達にもご用意くださいました。

ほんとにここまでの心遣いはできるものではありません。

一同大感激!

いただいたコチジャン、先日レッスンで使ったのですが、ご参加の韓国の方が、「こんな美味しいコチジャン、初めて食べました!」っとおっしゃるほど絶品です。

その方に、「ムルキムチの作り方も、教えてください」っと、言われるほど美味しいんです!!

1日お世話になり、数々のお心遣いに、おなかも気持ちも大満足でした。

<おもてなしの心>を改めて感じることができ、勉強になりました。

ありがとうございました。

料理研究家 豊田尚美のやさしいテーブル
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【料理教室 大阪】 韓国料理レッスン 後半

ランチが終わって、たっぷりのフルーツ♪

もうおなかいっぱい!!

「じゃあ、ムルキムチを作りましょう」

え? まだあるんですか?!

っと、後半突入。

次から次へと・・・。

ムルキムチ

チャプチェ

キンパップ

ケランタン

カムジャタン

海鮮チヂミ

おなかいっぱいで、試食も一口ずつ。。。

さすがに食べれない。。。くやしいぃ。。。

それにしても、どれも美味しくってカンゲキ!

今まで日本で食べていたのとは大違いです。

料理研究家 豊田尚美のやさしいテーブル

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