「イベリコ豚を注文するけど、いる?」っと美味しいメールは、犬友のはるぴょん から。
「お願いします!!」っと即答~♪
で、わざわざ神戸から市内のルイママ のおうちまで届けてくれました。
久しぶりにワンたちにも会えて嬉しいー☆
ど~~んとテーブルに乗ったのは、1キロ以上の塊。
なんとルイママのおうちには、お肉のスライサーまであって、どんな塊にも対応できそう!
恐るべしブランパ!(美味しいものが大好きなルイママのご主人)
ところでイベリコ豚はスペインで飼育されている豚。
黒い足と爪が特徴のようで、ドングリを食べて放牧されてます。
特に脂身が霜降りになっていて、さらりとした甘みのある上質なお肉です。
一般的には通販ぐらいしか入手の手段がなく、それでも高くて買えなかったんです。
それが、輸入元から直接分けていただいとのことで、驚くほどのお値段~♪
これなら遠慮なくいただけます。
さっそく豚トロを夕食にいただきました~~。
はるぴょん、ご馳走さま!!
次回もよろしく~(;^_^A
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