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【料理教室 大阪】 絶品ピザ@サンタルチア

「大阪で一番美味しいピザだから!」っとお誘いいただいた こちらサンタルチア

本場ナポリから食材を空輸しているという、こだわりのイタリアンがいただけます。

「お料理の先生なら、ココは知っておいたほうがいいよ」っと、主人が懇意にしていただいているFさまは、とびきりのお店でご馳走してくださるんです。

Fさまは、オーナーとは旧知の仲で、週末は芦屋のお店にと、週に2度も通うほどのお気に入りのお店だとか。

次々と運ばれてくるお料理は、「どれも美味しい!」

そして一番のオススメのマルゲリータ。

石釜から出たばかりのピザは、まわりがモチモチでまわりのコゲ具合もちょうどいい!

モッツァレラはイタリアから空輸されたもので、ボリュームたっぷりなのに、どんどん食べれてしまう・・・(;^_^A

いったい何品いただいたことか・・・。

そして食事もさることながら、今回もお話も楽しく、勉強になることばかりでした。

スケールの大きな・・・大きすぎるお話を色々お聞きし、

「そんな世界もあるのね・・!!」っとビックリすることばかりでした。

そうそうFさまは、Style in Life さんで教えていただいた こちらのPUNTO ITALIA のオーナーだとわかって、これにもビックリ!

刺激がありすぎるステキなお食事会でした。

Fさま、有意義な時間をありがとうございました!!

7月のレッスンにキャンセルがありました。

空席をご確認の上、ご参加をお待ちしています!

詳しくはHP をご覧くださいね。

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料理研究家 豊田尚美のやさしいテーブル-2009.6.36
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【料理教室 大阪】 さくらんぼ@佐藤錦

大好きな果物のひとつ、さくらんぼ。

この季節、店頭に並んでいると、そそられます(笑)

中でも佐藤錦は、絶品!

「甘い! 甘すぎる!!」

その甘さと言ったら、お砂糖を入れすぎたケーキぐらい。

ちょっとオーバー?

・・・ほんと、そう言いたくなるぐらい♪

普段はアメリカンチェリーどまりですが、今回はお遣い物にお取り寄せしました。

この美味しさはその価値があります!!

7月のレッスンに残席があります。

ご参加お待ちしています!

7月 7日(火) 残席1名 

7月 9日(木) 残席1名 

7月22日(水) 残席1名
7月25日(土) 残席2名

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料理研究家 豊田尚美のやさしいテーブル-2009.6.35
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【料理教室 大阪】 ル・コントワール・ド・ブノワ

ル・コントワール・ド・ブノワ

巨匠アラン・デュカスが大阪の豊富な食材をビストロ料理で表現。

気取りのない本格派フランス料理をパノラマビューとともに。

っとHPにありますが、予約が取れない人気のフレンチでランチをいただきました。

レッスンへお越しの仲良しグループがなにやらランチの相談を。

「どこへ行くの?」っとお聞きしたところ、

「先生もご一緒に!」っとお誘い(無理やり)いただいて、連れて行ってもらいました~♪

ブリーゼブリーゼ33Fは、大阪市内が一望できるステキなレストラン。

広い店内は、一部がオープンキッチンになっていて、厨房の様子が伺えます。

メニューは、どれも数種類の中から好きなものをチョイスできます。

お料理はどれも結構ボリュームもあって、美味しくいただきました。

レッスン中でも、おしゃべりしながら・・・ですが、今日はおしゃべりと食べることに専念できて、話題も尽きることなく・・・!

よく食べ、よくおしゃべりし、そしてよく笑いました~♪

ご一緒していただいてありがとうございました!!

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料理研究家 豊田尚美のやさしいテーブル-2009.6.34