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【料理教室 大阪】 マイレッジで

旅行づいている我が家ですが、実はマイレッジのおかげです~♪
月に10回以上も飛行機に乗る主人は、どこでも行けるだけのマイレッジがあるらしいです。
なので結婚した頃から海外にも気軽にいけました。
ただし、「行ける」だけ。
現地で使えるお小遣いや食事は別。
なので、貧乏旅行でした(^^;
懐かしくって、笑える思い出も多々。
そんなマイレッジの恩恵で、ホテル宿泊券やディナーチケットもいただけます。
一年間有効のチケット。
「優雅にお食事を・・・」っと思いつつ、いつも期限ギリギリになってしまいます。
今年も当の主人は海外なので、子供たちと消化させてもらいました。
ANAホテルののレストラン The Daining
ホテルのわりには、個人まりとしたお気軽なレストランです。
オーストラリアファアを開催中で、オーストラリアの食材がたっぷりなメニューです。
魚介類もたっぷり。
R太はダチョウのステーキをいただいてました。
 

料理研究家 豊田尚美のやさしいテーブル-2009.3.4
料理教室

【料理教室 大阪】 男の料理教室

料理教室 Salon de Gout の豊田です。ご訪問ありがとうございます

3月の男の料理教室でした。
お鍋ひとつでできるチキンシチュー。
骨付きチキンでつくるので、骨から美味しいエキスがたっぷりで、カンタンでボリュームあるシチューができます。
調理の合間に、パンの成型にも挑戦していただきました。
チーズ入りパンと、さくらのあんが入ったアンパン。
みなさん、興味シンシンで作ってくれました。
なかなかの手つきで、上手に丸めたり、あんを詰めたりしてくれました。
前回のレッスンで、「ダイヤモンド研石はいいんでしょうか」っという話が出ていて、さっそく試しに購入してくださったSさんがお持ちくださいました。
まずは、そのままの包丁でチキンに切り目を・・・
次に、さっさっと3~4回研いで切ってみると、
「わ~~! 切れる!!」っと骨まで切り込みが・・・!!
切れ味がアップすると調理も楽しくなります。
私もさっそく購入します。
Sさん、ありがとうございました!
4月のレッスンのお知らせです。
4月18日(土) 14:30~ 
お時間お間違いのないように、ご参加お待ちしています!
La Belle

料理研究家 豊田尚美のやさしいテーブル-2009.3.3

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【料理教室 大阪】 かわいい!

こんなかわいいベビーを見に行ってきました。
ベックも大好きなイブちゃんが赤ちゃんを産みました!
たった2kg.のママが3匹も無事に出産。
45日ぐらいですが、もうすっかりトイプーちゃんです。
ちょうどティーカップに入るぐらいだから、まさにティーカッププードル~♪
手の平に乗る大きさで、その上で寝るんですよー☆
歩く姿もお尻フリフリで、たまりませ~~ん!
かわいいのなんのって!
時間を忘れて眺めてました♪

料理研究家 豊田尚美のやさしいテーブル-2009.3.2